Lambrusco Emilia Secco „Ottocentonero“ ALBINEA CANALI

Traditionell, aber gleichzeitig mit einem modernen Stil und mit einem unverwechselbaren Charakter, der Lambrusco Ottocentonero der emilianischen Kellerei Albinea Canali stammt aus Trauben von Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa und Lancellotta aus den Weinbergen der am besten geeigneten Gebiete der Provinzen von Reggio und Modena: Es ist in der Tat ein besonders günstiges Umfeld für die Weinberge, die eine gute Sonneneinstrahlung und Kiesböden genießen.

Eigenschaften dieses trockenen funkelnden Lambrusco

Dunkel rubinrot mit violetten Reflexen zeichnet sich dieser Lambrusco durch einen umhüllenden Duft aus, der an Brombeeren und Walderdbeeren erinnert. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und mit einem moderaten Tanningehalt.

Empfohlene Kombinationen mit diesem emilianischen Rotwein

Bei 12-14 °C servieren; besonders geeignet zu den typischen Gerichten der Emilia Romagna: Lasagne, frische Pasta, Tortelli. Auch ausgezeichnet mit Fleischgerichten.