Grüner Veltliner DOC VALLE ISARCO

Aus der Weinbereitung von Trauben der prestigeträchtigen Rebsorte „Grüner Veltliner“ ist es eine aus Österreich stammende Rebe, die in Italien fast ausschließlich im Eisacktal angebaut wird. Der Ursprung ist der Klassiker aus dem Südtiroler Eisacktal. Für die Vinifikation sind schonende Verarbeitung und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung auf der Edelhefe in Edelstahltanks vorgesehen, kein biologischer Säureabbau.

Merkmale dieses Gruner Veltliner Doc

Aussehen Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft in der Nase öffnet sich mit einem frischen und fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von grünem Apfel, angereichert mit angenehmen leicht würzigen Noten.Der Geschmack am Gaumen ergibt sich mit einer angenehm lebendigen Säure.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Trentiner Weins

Ein perfekter Wein zu Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und frischem Käse. Serviertemperatur 10 °C. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.