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Barbaresco "Faset" 2017 DOCG ROAGNA
Produkt Code 0807
CHF 284,61
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | ROAGNA |
| Bezeichnung | Barbaresco Docg |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Cascina Piano - Angera (VA) - Via Val Castellana, 33 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Braten, Gekochtes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf, Porchetta, Polenta taragna |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Barbaresco |
Weinbeschreibung
Dieser piemontesische Rotwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Cru gewonnen; die Gärung erfolgt ausschließlich in Holzfässern mit einer 60-tägigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in neutralen Eichen- und Zementfässern für eine Dauer von 5 Jahren.
Merkmale dieses piemontesischen Weins
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt sich eine sehr intensive granatrote Farbe und ein Duftbouquet mit Noten von Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv und hat eine dichte Tanninstruktur.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und Schmorbraten. Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
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