Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Corbertaldo Extra Dry DOCG VAL D'OCA
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Weinkellerei | VAL D'OCA |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Sushi-sashimi, Meeresfrüchte, Gemischte frittierte Fisch, gebratenes Gemüse |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Aus der Vinifikation von 100 % reinem Glera, der innerhalb des Unternehmens im DOCG-Gebiet von Valdobbiadene angebaut wird, trägt er die Bezeichnung Prosecco Superiore DOCG, das seine Bezeichnung garantiert. Der Ursprung ist der klassische Venetiens, in den steilen Hügeln eines kleinen Gebiets namens Colbertaldo in der Gemeinde Vidor.
Eigenschaften dieses Prosecco Extra Dry
Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit einer subtilen und eleganten Perlage. Der Duft besteht aus leicht unterscheidbaren Aromen von Obst, Apfel und Birne. Sogar die Blumen sind sauber, Glyzinien- und Akazienblüten. Leichte Zitrusnoten vermischen sich mit den anderen zarten Düften. Der Geschmack im Mund ist ausgesprochen harmonisch.Weich und leicht säuerlich. Ausgewogen, richtig würzig und der Geschmack ist anhaltend, ebenso wie der Nachgeschmack.
Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts Weingut Val d'Oca
Ein Wein, der sich hervorragend für die Küche eignet und perfekt zu allen Vorspeisen, Fischgerichten und typischen regionalen Rezepten wie einigen Suppen und Risottos passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.
