Toskana Merlot „4-20“ Villa Patrizia

Villa Patricia , Es ist ein prestigeträchtiger Bauernhof Toskana , das in der Provinz Grosseto tätig ist; produzieren können Bio-Weine von hoher Qualität. Es ist seit den 60er Jahren in Betrieb und hat seitdem das ohnehin schon gute Qualitätsniveau seiner Produkte immer weiter gesteigert. Zu diesem Anlass wurde der 4-20 zum 80. Geburtstag des Gründers des Weinguts „Romeo“ hergestellt, also 4 mal 20 Jahre. Dieser ausgezeichnete Rotwein ist das Ergebnis einer gewissenhaften und fachmännischen Arbeit, die die Traditionen respektiert und im Jahr 2008 mit der Auswahl der besten „Barriques“ und „Tonneaux“ der wichtigsten Rotweine des Unternehmens begann. Die Mischung aus 4-20 besteht tatsächlich aus Merlot-Trauben.In allen Weinen des Weinguts Villa Patrizia steckt ein Stück Geschichte.

Eigenschaften des Weines 4 – 20

Die Mischung aus Rotwein 4 – 20, ein Produkt von großem Prestige und Raffinesse, zeichnet sich durch Merlot-Trauben aus. Die Weinberge liegen innerhalb der Firmengrenzen und werden alle direkt von den Agrartechnikern des Unternehmens kontrolliert. Sie befinden sich in Villa Patrizia auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und können in hügeligen Gebieten sogar 380 Meter über dem Meeresspiegel erreichen. Das Produktionssystem ist das des Spornkordons und die Produktion beträgt 60-70 Doppelzentner pro Hektar mit Reben bepflanztes Land. Die Bodenbeschaffenheit besteht aus tonigem Lehm, reich an nicht sehr tiefem Kalkstein.Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit einheimischen Hefen, die anschließend für mindestens 2 Jahre und für jede Rebsorte getrennt in Barriques und Tonneaux ausgebaut werden. Der Zusammenbau erfolgt 2 Monate vor der Abfüllung in Stahltanks.

Paarungen mit diesem prestigeträchtigen toskanischen Wein

Der Rotwein 4-20 vom Weingut Villa Patrizia zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe aus, die nur durch direktes Licht durchdrungen werden kann. Der Duft ist intensiv, ätherisch und reich an Noten von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv, vollmundig und rund sowie lang anhaltend. Dank dieser Eigenschaften passt es gut zur toskanischen Küche, die strukturiert und voller Aromen ist die perfekte Ergänzung.Gegrilltes oder gedünstetes Fleisch mit Soße und Gewürzen. Gereifter Käse und Wurstwaren mittlerer Reife passen perfekt zusammen. Er sollte in großen Gläsern serviert werden, die die Sauerstoffanreicherung bei einer Temperatur von 18–20 °C fördern.