Toscana Rosso "HEBO" Petra

Hebo Toscana Rosso IGT ist ein Rotwein, der von der Farm Petra in hergestellt wird Suvereto in der toskanischen Maremma , Eine Marke, die aus einer Initiative der Familie Moretti entstand, die für die Herstellung von Franciacorta bekannt ist und sich auf ein neues Abenteuer in diesen Ländern einlassen wollte. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und erfolgt auf natürliche Weise im Stahltank. Die Verfeinerung erfolgt teilweise in Barriques und teilweise in französischen Eichenfässern für 12 Monate, gefolgt von einer 10-monatigen Verfeinerung in der Flasche.

Die Eigenschaften des Rosso Toscana IGT

Auf den ersten Blick erscheint es rubinrot. Das Parfüm öffnet sich mit einem Bouquet aus roten Früchten, Kirschen und Blaubeeren.Am Gaumen ist er voll, frisch und angenehm in Harmonie zwischen Tannin und Säure und einem herzhaften Abgang, in dem wir Noten von Brombeeren und Trockenfrüchten finden.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

In großen Kelchen bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.