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Rotwein aus Montalcino „Assunto“ DOC Bellaria
Item code 4734
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Bellaria |
| Denomination | Rosso di Montalcino Doc |
| Vintage | 2019 |
| Grapes | 100% Sangiovese |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | 6313 SI |
| Winery headquarter | Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Roast meat, Risotto, Carbonara pasta, Pasta with meat sauce, Meat stewed, Tagliatelle with mushrooms, wild game, Florentina Steak |
| Region | Tuscany (Italy) |
| Style | Medium-bodied and fragrant |
| Wine list | Rosso di Montalcino |
Wine description
"Gemietet" Montalcino-Rot Es wird aus Sangiovese Grosso-Trauben auf Weinbergen in 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für etwa 25 Tage. Anschließend reift er 20 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses Rotweins
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Noten von Erdbeeren und Beeren. Ein Wein mit guter Struktur und Geschmack, intensiv und elegant.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Bellaria
Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Braten und Käse mittleren Alters.Bei einer Temperatur von 16°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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