Rosato "LE DUE ARBIE" BIO DIEVOLE
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | DIEVOLE |
| Bezeichnung | Toscana Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/5045 |
| Weinkellereigebäude | Soc. Agr. Dievole - Vagliagli (SI) - Località Dievole, 6 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Gemischte frittierte Fisch, Pasta mit Fisch, Pasta mit Thunfisch, Sushi-sashimi |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Toscana Igt |
A Roséwein von dem Weingut Dievole, in der Lage, die frische Verbindung zwischen Tradition und Innovation zu erkennen. Der beanspruchte Nennwert ist der von Toskana IGT. Die für die Herstellung verwendete Rebe ist 100 % reiner Sangiovese. Die Lage der Weinberge ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Die Bodenzusammensetzung ist durch das Vorherrschen von Ton mit Mergel und Kalkstein gekennzeichnet. Das Trainingssystem ist der klassische Spornkordon. Die Pflanzdichte beträgt 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Das Alter der Reben liegt zwischen 10 und 15 Jahren. Der Ertrag pro Hektar beträgt 70 Doppelzentner.Der vollständig aus Sangiovese-Trauben hergestellte Toscana Rosato IGT „Le Due Arbie“ von Dievole ist nicht nur ein Wein: Er ist die Brise eines Sommerabends, die Kühle, die von der Erde aufsteigt und die Luft funkeln lässt. Dieser Wein überrascht mit seiner wunderbaren Farbe und der ausgewogenen Harmonie von Grapefruit und weißem Pfirsich; Mit seiner seidigen Zartheit passt er optimal zu Vorspeisen, Mittag- und Abendessen.
Eigenschaften des Roséweins Le Due Arbie Toscana
Aus der organoleptischen Untersuchung geht hervor, dass dieser Wein aus dem Hause Dievole eine lachsrosa Farbe hat. Der Duft erinnert an fruchtigen Wein, in der Nase ist er sehr aromatisch, mit Noten hauptsächlich von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Der Geschmack im Mund ist frisch und sehr angenehm. Es hat Noten von Grapefruit und weißem Pfirsich.Gut ausgewogene Säure.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Roséweins
Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, auch als Beilage zu Gemüse, er passt gut zu weißem Fleisch. Er muss bei 12°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, damit sich die wichtigen Aromen in der Nase konzentrieren können.
