Pecorino Abruzzo BAKAN DOC BIO CANTINE TORRI

Dieser Weißwein aus den Abruzzen von Cantine Torri wird aus reinen Pecorino-Trauben aus den Weinbergen von Ancarano, Teramo, hergestellt: Die Weinberge liegen 290 m über dem Meeresspiegel mit Süd-Süd/Ost-Ausrichtung. Die Ernte der Traubentrauben erfolgt manuell in der ersten Septemberdekade: Die Weinbereitung erfolgt in thermisch konditionierten Stahltanks, gefolgt von einer 4-monatigen Verfeinerung in Zementtanks, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Eigenschaften dieses abruzzischen Weins

Es präsentiert sich mit einer intensiven gelben Farbe. Die olfaktorischen Noten erinnern an weiße Früchte und Blüten, während der Gaumen körpervoll, fruchtig und würzig ist. Die Fruchtbarkeit bleibt bestehen.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Pecorino von Cantine Torri

Es ist ein besonders vielseitiger Wein, der zu Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichten, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch serviert werden kann. Bei 6-8 °C servieren.