Nebbiolo COSTE DELLA SESIA DOC TRAVAGLINI
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | TRAVAGLINI |
| Bezeichnung | Nebbiolo Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | TRAVAGLINI - Gattinara (VC) - Via delle Vigne, 36 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, mittelreifer Käse, Weißem Fleisch, Cannelloni, Braten, Aufschnitt und Salami,, Pilz risotto, Würstchen, Geschnittenes Rindfleisch, Eintopf |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Nebbiolo |
Dieser Rotwein der piemontesischen Kellerei Travaglini stammt aus reinen Nebbiolo-Trauben, die in Gattinara, Vercelli angebaut werden: Die Weinberge sind nach Südosten und Südwesten ausgerichtet, auf vulkanischen Böden reich an Eisen und Magnesium. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer roten Weinbereitung unterzogen, wobei der Most auf den Schalen reift und malolaktisch fermentiert wird. Die letzte Verfeinerungsphase dauert 4 Monate in Stahl und 10 Monate in Eichenfässern, mit weiteren 2 Monaten in der Flasche.
Eigenschaften dieses Piemontesweins
Es hat eine intensive rubinrote Farbe und berauschende Düfte von Kirsche, Lakritze, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist es intensiv, ausgewogen, mit glatten Tanninen und einem hartnäckigen Finish.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein von Travaglini
Hervorragend zu Rot- oder Wildfleischgerichten. Bei 16-18°C servieren.
