Magnum 1,5 Liter Aglianico del Vulture „TITOLO“ DOC in Holzkiste ELENA FUCCI
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| 5 Grappoli AIS |
|
2020 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2023 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2024 |
| Weinkellerei | ELENA FUCCI |
| Bezeichnung | Aglianico del Vulture Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Aglianico del Vulture |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola Elena Fucci - Barile (PZ) - Contrada Solagna del Titolo |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Safranrisotto, Pasta mit Fleischsauce, Hartkäse, Geschnittenes Rindfleisch, Florentiner Steak, Spiel, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Basilikata (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Aglianico |
Diese Flasche hat ein 1,5-Liter-Magnum-Format und wird in einer Holzkiste verkauft.
Frucht der geschickten und gewissenhaften Weinbereitung der 100%igen Rebsorte Aglianico del Vulture . Der Ursprung der Reben liegt in der Lage im Bezirk „Titolo“ in der Gemeinde Barile, dem Herzen des Aglianico-Produktionsgebiets. Die Ernte erfolgt Ende Oktober vollständig von Hand in kleinen Kisten. Die Weinbereitung erfolgt durch Abbeeren und sanftes Pressen. Traditionelle Gärung in Rotwein bei einer Temperatur von nicht mehr als 22 °C. Es folgt eine Reifung in neuen Barriques für mindestens 12 Monate. Abfüllung gegen Ende des auf die Ernte folgenden Jahres. 12 Monate in der Flasche reifen lassen, bevor er auf den Markt kommt.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Keller Elena Fucci
Bei der organoleptischen Untersuchung hat er eine intensive rubinrote Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit und komplex, ausgesprochen fruchtig und ätherisch, mit deutlichen Gewürznoten. Deutliche Aromen von Kirsche und Fruchtmarmelade, Johannisbeere und Rosmarin, Tabak und Zimt mit leichten Vanillenoten. Der Geschmack ist trocken, warm, mit reichlicher Struktur und langer aromatischer Nachhaltigkeit. Ein Wein mit starker Persönlichkeit, noch sehr jung und für eine große Zukunft bestimmt.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Hervorragend zu jeder Mahlzeit geeignet, wird es mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und gedünstetem Wild verfeinert. Probieren Sie es auch mit besonders gereiftem Schafskäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.
