Friaul „FELDBLUME“ DOC Lis Neris

Aus der Verwendung wertvoller Trauben, kombiniert in einer Mischung von seltener Raffinesse. Bestehend aus 85 % friaulischen Tocai-Reben, Sauvignon Blanc 10 %, Riesling 5 %. Alle Trauben aus den Gebieten San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans, in der Provinz Gorizia. Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Stahltanks bei 20°C, die Reifung in den gleichen Gärbehältern auf dem Feinlager für 8 Monate mit häufiger Bâtonnage und kurzer Reifung in der Flasche.

Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Lis Neris

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe.Das Parfüm in der Nase drückt ein wunderschönes Geruchsprofil aus, das aus Noten wilder Blumen besteht, die Raum für fruchtige und blumige Spuren lassen. Der Geschmack hat eine fettere Note, die zu einem langen und sättigenden Geschmack führt, voll und reaktiv, perfekt ausbalanciert. Er ist lang und endet mit einem besonders bedeutungsvollen Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung des friaulischen „Fiore di Campo“ Doc

Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, der „Fiori di Campo“ von Lis Neris Es passt perfekt zu großen Fischgerichten. Passt auch hervorragend zu gegrilltem Thunfischfilet. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.