Falanghina BIO TENUTA VIGLIONE

Aus der Verwendung von reinen Falanghina-Trauben entsteht dieser biologische Weißwein der apulischen Kellerei Tenuta Viglione. Die Weinberge liegen in der charakteristischen Murgia und profitieren von kiesigen Kalkböden: Dieser Aspekt verleiht dem Wein eine gute Mineralität am Gaumen. Die Weinlese findet in der ersten Septemberdekade maschinell statt: Sowohl die Gärung als auch die Reifung erfolgen in Stahlbehältern.

Eigenschaften dieses apulischen Weins

Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet wird von Vanille, Honig, Zitrusfrüchten und Apfel dominiert, während er am Gaumen frisch und gut strukturiert ist.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem apulischen Weißwein

Probieren Sie ihn zu Fischgerichten oder Weichkäse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C.