Brunello di Montalcino 2017 DOCG CANALICCHIO DI SOPRA
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
| James Suckling | 97/100 | 2022 |
| Robert Parker | 95/100 | 2021 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2022 |
| Cave | CANALICCHIO DI SOPRA |
| Dénomination | Brunello di Montalcino Docg |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI 6702 |
| Siège de la Cave | CANALICCHIO DI SOPRA - Montalcino (SI) - Loc. Casaccia, 37 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Florentiner Steak, Aufschnitt und Salami,, Tagliatelle mit Pilze, Pasta mit Fleischsauce, Hartkäse, Lammfleisch, Geschnittenes Rindfleisch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Brunello di Montalcino |
Der Brunello di Montalcino vom toskanischen Weingut Canalicchio di Sopra wird zu 100 % aus Trauben hergestellt Sangiovese angebaut in den Hügeln von Canalicchio und Montorsoli; Die Böden sind lehmhaltig und reich an mineralischen Bestandteilen, was dem Wein in der Reifungsphase einen bestimmten Geschmack und eine leichte Säure verleiht. Nach der manuellen Weinlese werden die gepressten Trauben anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren; Es folgt eine 25-tägige Mazeration auf den Schalen. Die Verfeinerung erfordert stattdessen einen Aufenthalt von 3 Jahren in slawonischen Eichenfässern.
Eigenschaften dieses toskanischen Weins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine leuchtend rubinrote Farbe; In der Nase kommen sofort Feinheit und Tiefe zum Vorschein, mit Anklängen von kleinen roten Früchten und Blumen, um dann zu würzigen Aromen von Lakritze und aromatischen Kräutern überzugehen. Das Tannin ist elegant und fein und die Nachhaltigkeit ist sehr lang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins
Perfekter Wein zu gegrilltem und gedünstetem rotem Fleisch; zu probieren mit Blauschimmelkäse und Risotto mit Pilzen. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.
![Bonarda Frizzante DOC [GIORGI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bonarda-frizzante-doc_8300_ico.jpg "Bonarda Frizzante DOC [GIORGI]")
![Franciacorta Brut Nature Coupé [MONTE ROSSA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-nature-coupé_10063_ico.jpg "Franciacorta Brut Nature Coupé [MONTE ROSSA]")
![Primitivo Rosé "HYPE" [ROSA DEL GOLFO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-rosé-hype_14627_ico.jpg "Primitivo Rosé \"HYPE\" [ROSA DEL GOLFO]")
![Valpolicella Classico „Corte Giara“ DOC [Allegrini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-classico-„corte-giara“-doc_9684_ico.jpg "Valpolicella Classico „Corte Giara“ DOC [Allegrini]")
![Chardonnay „FALLWIND“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-„fallwind“-doc_14545_ico.jpg "Chardonnay „FALLWIND“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Ribolla Gialla MYÒ DOC [ZORZETTIG]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla-myò-doc_15881_ico.jpg "Ribolla Gialla MYÒ DOC [ZORZETTIG]")
![Weißburgunder „Barthenau Vigna S. Michele“ DOC [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/weißburgunder-„barthenau-vigna-s-michele“-doc_6537_ico.jpg "Weißburgunder „Barthenau Vigna S. Michele“ DOC [Hofstatter]")
![Sauvignon "The Wine Collection" 2020 DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-the-wine-collection-2020-doc_13030_ico.jpg "Sauvignon \"The Wine Collection\" 2020 DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Brunello di Montalcino DOCG [Tenuta Brunelli Martoccia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-docg_8034_ico.jpg "Brunello di Montalcino DOCG [Tenuta Brunelli Martoccia]")
![Brunello di Montalcino DOCG [Tenuta Brunelli Martoccia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-docg_8036_ico.jpg "Brunello di Montalcino DOCG [Tenuta Brunelli Martoccia]")
![Valgella RESERVE Valtellina Superiore „Carterìa“ DOCG [Sandro Fay]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valgella-reserve-valtellina-superiore-„carterìa“-docg_8436_ico.jpg "Valgella RESERVE Valtellina Superiore „Carterìa“ DOCG [Sandro Fay]")
![Ätna Rosso „Contrada Villagrande“ DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ätna-rosso-„contrada-villagrande“-doc_13815_ico.jpg "Ätna Rosso „Contrada Villagrande“ DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]")
