Vino Nobile di Montepulciano Riserva „Sotto Casa“ DOCG BOSCARELLI
| Points sommelier | 93/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| James Suckling | 93/100 | 2020 |
| 4 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Cave | BOSCARELLI |
| Dénomination | Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | Sangiovese, Cabernet e Merlot |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI 6051 |
| Siège de la Cave | BOSCARELLI - Montepulciano (SI) - Via di Montenero, 28 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, gegrilltes Fleisch, gegrilltes Schwein, Pasta mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Filet mit grünem Pfeffer, mittelreifer Käse, Lammfleisch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Nobile di Montepulciano |
Der Adliger von Montepulciano Riserva „SOTTO CASA“, hergestellt in der toskanischen Weinkellerei Boscarelli , hergestellt seit 2011, ist ein strukturierter und würziger Rotwein, der aus den Trauben Sangiovese Prugnolo Gentile, Merlot und Cabernet Sauvignon eines einzigen Weinbergs gewonnen wird und damit der erste Cru des Unternehmens ist. Die Hälfte des Weins reift 28 bis 32 Monate lang in kleinen Fässern und der Rest in großen Fässern und wird dann vor der Abfüllung gefiltert. Dieser Rotwein vereint Struktur, Komplexität und großes Lagerpotenzial.
Eigenschaften dieses Nobile di Montepulciano Riserva Doc
Er hat eine intensive rubinrote Farbe und Aromen von Kirschpflaumen und Leder, angereichert durch rauchige Noten in der Nase. Elegante Tannine. Eine Flasche mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial und das Flaggschiffprodukt der Firma Boscarelli.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ideal für erste Gänge mit viel Soße, wie zum Beispiel Tagliatelle al Ragù. Es passt auch gut zu weißen Gerichten, sofern diese mit Pilzen und Würstchen strukturiert sind. Die kombinierbaren zweiten Gänge sind gegrilltes oder gedünstetes Fleisch. Fleischpizzaiola passt ideal dazu.Der Wein sollte bei einer Temperatur von 17°C in großen Gläsern serviert werden.
