Roter Curtefranca „Cattius“ DOC Cascina San Pietro
Codice Prodotto 1931
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Cascina San Pietro |
| Denominazione | Curtefranca Rosso DOC |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 40% Cabenet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BS/4093 |
| Sede Cantina | Cascina San Pietro - Calino di Cazzago San Martino (BS) - Via San Pietro, 30 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Geschnittenes Rindfleisch, Suppen, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta all'amatriciana, Würstchen, Risotti, Schweinshaxe aus dem Ofen, Spiel, mittelreifer Käse |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Curtefranca |
Descrizione del vino
Der Curtefranca Rot Von Cascina San Pietro stammt aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben. Die Trauben werden geerntet und mit dem Most gepresst, der 15 Tage lang in Stahl vergoren wird. Anschließend gärt er 30 Monate lang in Holzfässern.
Eigenschaften dieses Curtefranca Rosso
Rubinrote Farbe. Vollmundig und ausgewogen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Cascina San Pietro
Perfekt zu Fleischgerichten, auch zu strukturierten Gerichten. Bei einer Temperatur von 15°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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