Pinot Nero Vie di Romans DOC Vie di Romans
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Vie di Romans |
| Bezeichnung | Friuli Isonzo Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO/2030 |
| Weinkellereigebäude | Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, gegrilltes Fleisch |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Pinot Nero |
Der Pinot Noir von Vie en Romans wird in der ersten Septemberwoche mit 14-tägiger Mazeration in Kombination mit Walken und Delestage geerntet. Anschließend wird er eine Woche lang in Stahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Er wird 12 Monate in Barriques umgefüllt, dann 8 Monate in Stahltanks, bis eine natürliche Klärung erreicht ist. Er ruht 15 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.
Beschreibung dieses Rotweins
Dieser Pinot Noir hat eine helle rubinrote Farbe; intensiv und komplex mit Anklängen von Beeren, Vanille und feinen Gewürzen. Im Mund ist er ziemlich strukturiert und ausgewogen zwischen Weichheit und Tanninen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses friaulischen Weins
Ausgezeichnet zu leichten Fleischgerichten.Bei einer Temperatur von 16 ° servierenin einem nicht sehr großen Glas
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