Nuragheninsel „Spantau“ BIO ANTIGORI

Produkt Code 4589
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei ANTIGORI
Bezeichnung Isola dei Nuraghi Igt
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Carignano
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CA/3837
Weinkellereigebäude ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Lammfleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Eintopf, mittelreifer Käse, Schweinshaxe aus dem Ofen, Pasta mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, Braten
Region Sardinien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Isola dei Nuraghi
Weinbeschreibung

Der „Spantau“-Wein der Kellerei Antigori stammt zu 100 % aus Carignano-Trauben, die von Hand geerntet wurden. Die ganzen Trauben werden unmittelbar nach der Ernte gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, bevor die 15-tägige Gärung beginnt.

Eigenschaften der Isola dei Nuraghi „Spantau“ Bio

Mit leuchtend roter Farbe. Die anfänglichen Aromen von Brombeer- und Kirschmarmelade weichen einem Hauch von Pfeffer und Lakritze. Frisch und ausgewogen.

Paarungen mit diesem sardischen Rotwein von Cantina Antigori

Es passt perfekt zu strukturierten Fleischgerichten. Er muss bei 18°C in einem ziemlich großen Weinglas serviert werden.

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