Merlot DOC ATTEMS

Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben von Merlot bei 100 %. Der Ursprung der Weinberge liegt bei dem Unternehmen, das in Lucinico im Collio Goriziano-Gebiet ansässig ist. Die Höhe des Landes ist flach und liegt bei 130 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet. Der Boden zeichnet sich durch das auffällige Vorkommen von Sandsteinen eozänen Ursprungs aus, die durch die Hebung des Meeresbodens vor 50 Millionen Jahren entstanden sind. Das System erreicht 5.000 Pflanzen pro Hektar. Das Trainingssystem ist das Spornkordonsystem. Der Weinberg, aus dem dieser sensationelle Rotwein vinifiziert wird Friaulische Tradition erreicht ein Alter von über 40 Jahren.

Eigenschaften dieses Rotweins aus Friaul-Julisch Venetien

Bei der organoleptischen Untersuchung weist dieser Wein eine intensive und deutliche purpurrote Farbe auf. Klar und brillant, es hat eine schöne Struktur. Die olfaktorische Untersuchung offenbart eine Reihe von Aromen, die mit roten und schwarzen Beerenfrüchten wie Kirsche, Erdbeere, Brombeere und Blaubeere verbunden sind, gefolgt von pflanzlichen Noten aromatischer Kräuter. Der Geschmack am Gaumen ist strukturiert und ausgewogen, weich und mit feinen und eleganten Tanninen. Im Abgang ist er klar und mit der richtigen geschmacklichen Nachhaltigkeit.

Empfohlene Speiseempfehlungen bei der Verkostung dieses ATTEMS-Rotweins

A Rotwein Internationaler Charakter, hervorragend zu Kaninchen und Hühnchen in der Pfanne mit Gemüse, gegrilltem Lammfleisch, dicken Suppen mit Speck oder Wurst. Er muss bei 16°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 13 % Vol.