Roter Curtefranca „Cattius“ DOC Cascina San Pietro
Item code 1931
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Cascina San Pietro |
| Denomination | Curtefranca Rosso DOC |
| Vintage | 2016 |
| Grapes | 40% Cabenet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BS/4093 |
| Winery headquarter | Cascina San Pietro - Calino di Cazzago San Martino (BS) - Via San Pietro, 30 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Geschnittenes Rindfleisch, Suppen, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta all'amatriciana, Würstchen, Risotti, Schweinshaxe aus dem Ofen, Spiel, mittelreifer Käse |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Curtefranca |
Wine description
Der Curtefranca Rot Von Cascina San Pietro stammt aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben. Die Trauben werden geerntet und mit dem Most gepresst, der 15 Tage lang in Stahl vergoren wird. Anschließend gärt er 30 Monate lang in Holzfässern.
Eigenschaften dieses Curtefranca Rosso
Rubinrote Farbe. Vollmundig und ausgewogen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Cascina San Pietro
Perfekt zu Fleischgerichten, auch zu strukturierten Gerichten. Bei einer Temperatur von 15°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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