Champagner Rosé Brut „Apanage“ POMMERY

Produkt Code 4838
CHF 115,12
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Merkmale
Weinkellerei POMMERY
Bezeichnung Champagne AOC
Rebsorten Chardonnay e Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Gefüllte Tintenfische, Austern, Meeresfrüchte, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Oktopus-Salat, Spaghetti mit Seeigel
Region Frankreich
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Champagne
Weinbeschreibung

Der Sekt Brut Rosè „Apanage“ des Kellers Pommery stammt aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben und wird mit einem kleinen Teil rot vinifiziertem Pinot Noir versetzt, der ihm die charakteristische leuchtend rosa Farbe verleiht. Die Lagerung auf der Hefe in der Flasche dauert 42 Monate.

Eigenschaften dieses Champagners

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend rosa Farbe und eine sehr feine und anhaltende Blase. In der Nase stechen Noten von Johannisbeeren und Beeren hervor. Am Gaumen hat er Struktur, Eleganz und eine schöne herzhafte Ader.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Champagners

Dieser Champagner passt hervorragend zu allen Fischgerichten, auch zu strukturierten. Bei einer Temperatur von 6-8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.

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