Geschichte der Champagne
Die Geschichte der Champagne beginnt Ende des 17. Jahrhunderts, als der Mönch Dom Pérignon die Weinberge der gleichnamigen französischen Region wiederbelebt, die von Kriegen und Plünderungen verwüstet wurden. Es gibt verschiedene Versionen der Methoden, die Pérignon verwendet, um die französische Methode, wie wir sie heute kennen, zu erhalten.
Die wahre Revolution bei der Herstellung von Champagnerflaschen liegt in der Definition der zu verwendenden Rebsorte, insbesondere der Trauben Pinot Nero, in der Technik, die für die Montage von Beeren aus verschiedenen Gebieten verwendet wird, mit der Gewinnung eines ziemlich hellen Mostes, trotz der Verwendung von dunklen Trauben, und bei der Verwendung von Kork anstelle des klassischen Holzkorkens.
Heute hat dieser Wein auf der ganzen Welt eine große Bekanntheit erlangt und wird als Symbol des Glücks verwendet, denken wir an den klassischen Flaschenwerfen während des Starts eines Schiffes oder um wichtige Momente zu feiern, Wie bei den Feierlichkeiten am Ende der Rennen mit dem Auto oder Fahrrad. In unserem Geschäft bieten wir Ihnen die besten Champagner auf dem Markt, ein Verkauf, der es Ihnen ermöglicht, jeden wichtigen Moment Ihres Lebens zu feiern.
Champagnersorten
Die bekannten Champagnersorten unterscheiden sich je nach Geschmack. Eine erste Unterscheidung ist die nach Farbe, normalerweise weiß, kann auch Rosé sein, eine Färbung, die auf die Mazeration der Trauben oder das Mischen von Weißweinen und Rotweinen zurückzuführen ist.
Es kann "Blanc de Blancs" genannt werden, wenn es nur aus weißen Trauben gewonnen wird, oder "Blanc de Noirs", wenn es nur aus schwarzen Trauben gewonnen wird. Auch die Champagnerpreise tragen dazu bei, Typologien zu kreieren, denn der teuerste ist in der Regel auch der teuerste, wie zum Beispiel der Champagne Mumm, in unserem Katalog von Weine zum Online-Verkauf.
Ein weiterer Parameter zur Festlegung der Typologie ist die Dosierung, bei der eine Mischung aus gereiften Weinen, Destillaten und Rohrzucker hinzugefügt wird, die den natürlichen Säuregehalt verringert. Jede der verschiedenen Marken zeichnet sich durch die Dosierung aus, die jeder Flasche das typische Aroma und den Geschmack der verschiedenen Hersteller verleiht. Dieser Vorgang wird vor der Abfüllung durchgeführt und aufgrund seiner Erkennbarkeit auf dem Etikett angegeben.
Kaufen Sie Champagner Online
Die besten Champagner werden kalt serviert, in der Regel bei einer Temperatur zwischen sechs und acht Grad und bei Tausendstel sogar zehn. Um die Flasche auf der richtigen Serviertemperatur zu halten, werden mit Eis gefüllte Eimer verwendet, in denen die Flasche verstaut werden kann.
Die Flaschen beim Öffnen leicht schräg halten, während der Verschluss mit einer Drehbewegung herausgezogen wird. Das am besten geeignete Glas zum Servieren von Champagnerwein ist das Sektglas, das langsam gefüllt wird, damit die Blasen nicht austreten. Wenn Sie Champagner online kaufen möchten, besuchen Sie jetzt den entsprechenden Bereich in unserem Online-Weinladen, in dem Sie zahlreiche Flaschen im Angebot finden, die Sie mit außergewöhnlichen Einsparungen nach Hause nehmen können.
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